RECETAS DELICIOSAS

 Una crema hecha de pimientos, alcaparras y ajo.

Receta ideal para una cena con amigos de forma saludable y/o también para alguna celebración especial.

Ingredientes:
6 pimientos redondos (aprox. 500g)
2 dientes de ajo
1 cucharada de alcaparras
1/2 taza de Caldo Casero de Verduras
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

Paso 1

Lava los pimientos y ponlos en el horno durante 10 minutos a 200°C con el modo grill. Gira los pimientos cada cierto tiempo para que se hagan uniformemente. Cuando estén hechos, sácalos del horno y déjalos reposar en una bolsa durante 10 min. A continuación, pela y corta los pimientos en tiras gruesas.

Paso 2
Pela los dos dientes de ajo, córtalos por la mitad y quítales el corazón. Así evitaremos que el ajo sea indigesto o tenga un sabor demasiado fuerte. En un wok, pon los pimientos, el ajo, el Caldo Casero de Verduras 100% Natural y las alcaparras. Deja cocer durante 5 min, mezclando hasta que quede cremoso.

Paso 3
Ponlo en un bol y añade un poco de aceite de oliva virgen extra. Mézclalo bien para dar uniformidad en el sabor. Sirve con rebanadas de pan tostado! Los pimientos están compuestos principalmente por agua y después por los hidratos de carbono, su aporte calórico y proteico es muy bajo, aunque es una buena fuente de fibra. Entre las vitaminas tenemos que destacar las del tipo A, E, B1, B2 y B3, además del ácido fólico.

 Muffins multicolor de vegetales


Para incorporar verduras a la dieta en esta temporada y no acudir a las clásicas ensaladas, esta es una buena opción muy recomendable.

Ingredientes:
Para 10 unidades
Brócoli cocido
150 g
Cebolla
1
Zanahoria
1
Mazorca de maíz
1
Huevos
2
Harina de trigo integral
30 g
Levadura química (impulsor)
5 g
Ajo granulado
3 g
Orégano seco
3 g
Sal (opcional)
Aceite de oliva virgen extra
10 ml

Para elaborar estos sabrosos y coloridos muffins de vegetales debemos comenzar por blanquear o dar una rápida cocción al brócoli si no lo tenemos ya cocido o bien, podemos usar brócoli congelado.

Con el brócoli cocido lo cortamos en trozos no muy pequeños y añadimos la cebolla picada previamente pelada y lavada, la zanahoria sin piel y rallada y los granos de una mazorca de maíz ya cocidos (aquí también podemos acudir a los granos de maíz congelados).

Mezclamos todos estos ingredientes con dos huevos y agregamos el polvo tipo Royal o la levadura química y la harina integral. Mezclamos nuevamente y aceitamos moldes para muffins antes de rellenar cada uno de ellos.
Horneamos en horno moderado a alto (200°C) por aproximadamente 15 minutos o hasta que el huevo esté cuajado y los muffins comience a despegarse de los bordes. Si lo deseamos podemos añadir un trozo de queso fresco para que se derrita antes de salir del horno sino, igualmente resultan sabrosos sin queso.

 Estos muffins multicolor de vegetales son una excelente opción para sumar verduras a la dieta de forma original y debido a que poseen proteínas de alta calidad y sirven como plato fuerte si los acompañamos de una ensalada o de un cereal recién cocido

Pechugas de pollo navideño

Ingredientes

• 750 g 
  de pechugas de pollo
 
• 150 g 
  de ciruelas secas
• 75 g 
  de pasas
 
• 1 cucharada 
  de Tomate Frito Gallina Blanca
• 50 g 
  de piñones
 
• 25 g 
  de almendra tostada
• 1 pastilla 
  de Avecrem Caldo de Pollo
 
• 1 
  cebolla mediana
• 2 
  galletas maría
 
• 1 copita 
  de brandy
• Un poco 
  de agua
 
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra 

Paso 1
Sazona las pechugas con Avecrem Caldo de Pollo y la pimienta, Dóralas. Retira de la cazuela y en el mismo aceite, rehoga las ciruelas, las pasas y los piñones. Distribuye sobre el pollo.

Paso 2

Rehoga la cebolla. A continuación añade el Tomate Frito Gallina Blanca y el brandy.

Paso 3

Incorpora el pollo, la picada de almendras y las galletas María diluidas en un poco de agua. Cocina todo junto hasta que las pechugas estén tiernas y sirve.

Comidas

10 alimentos para ganar masa muscular y quemar grasa

1. Espinaca

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Popeye las comía por algo ¿no? Esta verdura contiene una fuente importante de glutamina, un aminoácido importante para el desarrollo de masa muscular magra. También te ayuda a aumentar la resistencia y el tono muscular.

2. Lácteos bajos en grasa

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Al ser bajos en contenido graso no aportan mucha grasa al cuerpo y en general proporcionan otros nutrientes esenciales para poder formar músculos fácilmente.

3. Huevo

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Es rey de las dietas para agrandar los músculos. La mayor cantidad de proteína se encuentra en su clara, así que puedes consumir dos al día.  

4. Carne magra

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Si no  sabes cómo aumentar masa muscular, este alimento es rico en proteínas y creatina lo que te ayudará a formar más rápido el músculo deseado.

5. Pollo

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Por cada 100 gramos de pechuga de pollo se obtiene 30 gramos de proteína. Es buena fuente de proteína y se convierte en una alternativa económica y saludable.

6. Atún

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Es uno de los alimentos constituido casi exclusivamente por proteínas, se metaboliza con facilidad y es un aliado perfecto para todos los que no saben cómo aumentar masa muscular.

7. Legumbres

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Si no sabes cómo aumentar masa muscular con estos alimentos, consume lentejas, garbanzos, alubias y soya.

8. Frutos secos o semillas

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Son ricos en proteínas, fibras y grasas saludables (sobre todo las nueces y almendras). Trata de comer pequeñas porciones al día.

9. Antioxidantes

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Nos ayudan en el deterioro de las células musculares, y en concreto las vitaminas C y E que favorecen el proceso anabólico de recuperación, regeneración y crecimiento celular en los músculos.

10. Carbohidratos

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Pastas de trigo integral, pan de trigo, harina de avena. Este tipo de alimentos le darán forma a piernas, brazos y glúteos.

Tener el cuerpo que deseas es posible si sabes la manera correcta de cómo aumentar masa muscular. ¿Por cuál alimento optas?